牡蠣のトマトパッツァ

2023.07.20

《材料・2人前》

カゴメ基本のトマトソース（295g）：1缶
牡蠣(むき身)：130g
黄パプリカ：1/2個
ブロッコリー：100g
しめじ：1パック
黒こしょう：少々
イタリアンパセリ：少々

1

牡蠣は塩水で洗って水気を切る。
黄パプリカ、ブロッコリーは食べやすい一口大に切る。
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。

2

フライパンに『基本のトマトソース』を入れる。

3

黄パプリカ、ブロッコリー、しめじを並べ、火にかける。

4

ひと煮立ちさせ、牡蠣を加え、蓋をして蒸し煮にする。
(※ 中火にして10分)

5

火を止めて、黒こしょう、刻んだイアリアンパセリをちらして完成。