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しじみのミネストローネ
【調理時間:20分】 ズッキーニ…1/2本 玉ねぎ…1/2個 トマト…1個 宍道湖産大和しじみ(砂抜き済み)…150g にんにく…1片 ペンネ…40g オリーブオイル…大さじ2 白ワイン…100ml 水…250ml 塩…小さじ1 粗挽き黒胡椒…適量