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うなぎとゴーヤのチャンプルー
【調理時間:20分】 うなぎの蒲焼…1/2尾 ゴーヤ…1本 ★塩…小さじ1/2 生姜…10g 焼き豆腐…200g 卵…2個 ☆塩…小さじ1/3 ごま油…大さじ1 ●付属のたれ…1袋 ●醤油…大さじ1 ●みりん…大さじ1 かつお節…2袋(小袋) 付属の山椒…適量