かき土手鍋
《材料・2人前》
みそ：200g
生かき：約250g
豆腐：1/2丁
白菜：1/4個
ネギ：1/2本
しいたけ：1/2パック
えのき：1/2袋
春菊：1/2束
水：500ml
つくり方
1
かきは塩少々を入れて軽くもみ洗いし、水気を切っておきます。
2
野菜、豆腐をお好みで切ります。
3
鍋に水、みそを入れてよく混ぜます。
4
野菜を入れて火にかけます。
5
野菜に火が通ったら、かきと豆腐を入れます。
6
かきの身が膨らんできたら出来上がりです。