ペペロンチーノ（おつなオイスター使用）
《材料・1人前》
おつなオイスター：1袋
パスタ：100g
にんにく：2片
鷹の爪(輪切り唐辛子)：1本(約0.5g)
オリーブオイル：大さじ2
ゆで汁：お玉2
塩・胡椒：適量
つくり方
1
にんにくを約2mmの厚さに切ります。
2
塩（分量外）を加えた、たっぷりの熱湯でパスタを茹でます。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて炒めます。
4
［3.］にパスタのゆで汁、オイスターの出汁を加えます。
5
［4.］に茹でたパスタを加えて、全体にからませます。
6
塩と胡椒で味をととのえたら、できあがりです。