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牡蠣入り麻婆茄子豆腐
【調理時間:25分】 広島県産冷凍かき(特大3Lサイズ)…6個 なす…1本 長ねぎ…1本 にんにく…2片 生姜…10g ニラ…3本 木綿豆腐…1丁 片栗粉…適量 ★サラダ油…大さじ2 ★ごま油…大さじ2 ☆水…300ml ☆甜面醤…大さじ2 ☆醤油…大さじ2 ☆みりん…大さじ1 ☆片栗粉…小さじ2 ☆豆板醤…小さじ1 花山椒…適量