三重県 桃取
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真牡蠣
岩牡蠣
伊勢湾と太平洋の境にある鳥羽の離島（答志島）で養殖されています。
海域は潮が早く、栄養分が豊富なためしっかりとした味わいとなっています。
| 出荷時期 | 10〜4月 |
|---|---|
| 濃厚 | 2.5 |
| 食感 | 3.5 |
| 甘み | 2.5 |
| 塩味 | 3.5 |
| 採取海域 | 三重県浦村 |
| 産地の特徴 | 牡蠣の国と呼ばれている浦村町。そこで育てられた浦村かきは、太平洋からの黒潮と伊勢湾からの海水、木曽三川と宮川の真水が程よく溶け合い牡蠣にとって最も恵まれた環境で養殖されています。 |