北海道 厚岸 カキえもん
提供サービス
真牡蠣
岩牡蠣
養殖される厚岸湖は、河川から流れる山からの栄養成分を含んだ真水と厚岸湾のミネラルを含んだ海水が混じり合います。
厚岸生まれの牡蠣種をシングルシ－ド養殖で育てることにより、身の割合に対し貝柱が大きく、芳醇な牡蠣の風味と甘さを堪能することが出来ます。